Teljesen véletlenül jött az ötlet, mint általában a legjobbak. A szemem elé került egy adag maradék főtt cékla, és rémlett, hogy egyszer olvastam egy céklás brownie-ról, de ha megfeszülök, akkor sem emlékszem, hol és mikor, talán egy újságban. Jó minőségű étcsokoládéval és tojással egy félóra alatt lehet -minden túlzás nélkül – szuper sütit kreálni belőle. Azóta újra és újra elkészül. Ha nincs otthon főtt cékla, már a kisebb szuperekben is kapható előfőzött állapotban. Kezdő háziasszonyok is nyugodtan bevethetik hétvégén! Ha cukorbetegség vagy inzulin-rezisztencia miatt a szénhidrát diéta elvei szerint étkezel, akkor is beleférhet az étrendedben, és szerintem egy gyerek sem fogja visszautasítani! Ja, gluténmentes is! 🙂

 

Céklás brownie kesudióval

 

Hozzávalók:
  • 30 dkg főtt cékla darálva vagy reszelve
  • 20 dkg étcsokoládé (81%-os)
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg nyírfacukor/20 dkg eritrit
  • 6 tojás
  • 7 dkg darált mandula
  • 3 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 5 dkg natúr kesudió

Elkészítése:

  • Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, egy 20x30 cm-es tepsit kiolajozunk vagy kikókuszzsírozunk, kibéleljük sütőpapírral, és azt is bekenjük vékonyan olajjal/kókuszzsírral.
  • A csokoládét összeolvasztjuk a vajjal, majd lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a cukorpótlót, és hagyjuk langyosra hűlni.
  • Egy habverő segítségével a tojásokat egyesével belekeverjük a csokis masszába, majd a céklát is.
  • A mandulát és a kakaóport összeforgatjuk a csokis-céklás egyveleggel, egyenletesen belesimítjuk a tepsibe, megszórjuk a kesudióval, és 22-23 perc alatt megsütjük.
  • Sütőpapírral együtt rácsra téve kihűtjük, és már szeletelhetjük is.

A számok:

1 db (4x5 cm-es) kockában:

  • ha nyírfacukorral készült: 8,13 g szénhidrát van,
  • ha eritrittel: 3,13 g ch van.

Jó étvágyat! 🙂

 

Mi legyen a szénhidrát diétázó kamrájában? Erről szóló írásomért kattints IDE!

 

Ha pedig szeretnél még szuper, a diétába illeszthető desszertekről többet tudni, vagy úgy érzed, a diétában jól jönne a segítség, akkor van egy jó hírem! ÚJ, KARÁCSONYI, dietetikus által jóváhagyott, 5 hetes, szélsőségektől mentes szénhidrát diétás tanfolyamaim egyikére! (Az alábbi ikonok egyikére kattintva vagy a fenti menüsorban a diétás tanfolyamokra) Jelentkezz még ma, mert az első 100 résztvevő számára EXTRA ajándékom van, legyél Te is részese! Érdemes sietni, a tapasztalat szerint ezek a helyek gyorsan elfogynak!

honlap - tanfolyam - cukorbetegeknek

honlap - tanfolyam - inzulinrezisztenseknek2
honlap - tanfolyam - életmódváltóknak(1)
Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! 🙂

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyam nem helyettesíti a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem kiegészíti azt.

5000

Pin It on Pinterest

Share This

Biztos van legalább 1 ismerősöd, aki szintén kíváncsi lenne erre az oldalra, oszd meg vele!