Ennél egyszerűbb recept, azt hiszem, nem nagyon volt a blogon. Kivételesen túl sok instrukciót nem is adnék hozzá, hiszen leginkább csak a képzeleted, na meg a gyümölcsök szénhidráttartalma szabhat határt. Mindenesetre pár finom kombinációt azért mutatok (nincs mindegyikről fénykép, túl népszerűek voltak :-)), de az általam használt gyümölcsök ch tartalmát leírom, így Te is látod majd, Neked mi fér és mi nem fér bele. Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet. Tízóraira, uzsonnára, vagy ebéd előtti étvágygerjesztőnek is bevethető (az ebédhez számold hozzá!). :-) 

GYÜMÖLCSCSÓNAK

Hozzávalók:

1. Görögdinnye – feta sajt – fekete olajbogyó
2. Sárgabarack – mozzarella – áfonya
3. Körte – kéksajt – ribizli
4. Sárgadinnye – mozzarella – prosciutto
5. Őszibarack – cheddar – szeder

Elkészítésük:

Kockákra, darabokra vágjuk a hozzávalókat, felfűzzük egy fogpiszkálóra, és rögzítjük a „csónakon”, ami lehet egy sárga- vagy görögdinnyekaréj, amiből a gyümölcsöt már kivágtuk.

A számok:

A táblázatot a Kalóriaguru adatai alapján állítottam össze.

Jó étvágyat!

Dietetikus* által jóváhagyott 8 hetes, tavaszi szénhidrát diétás online tanfolyam indul sok-sok ajándékkal és HÚSVÉTI RECEPTFÜZETTEL, ha cukorbetegként, inzulin-rezisztensként vagy életmódváltóként Te is arra vágysz hogy az életmódod ne a lemondásokról, hanem az élvezetes ízekről és örömteli pillanatokról szóljon! UTOLSÓ PILLANATOK JELENTKEZNI!

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON is!

Még a zöldbabos lecsónál említettem, hogy hozok még zöldbabos receptet. Itt is van, ez a kislányom egyik nagy kedvence, praktikusan bármikor enné, ha lehetne. Most sütőben sült teljes kiőrlésű bundás rántott hallal készítettük, szerencsére a hőség is alábbhagyott, így a sütőt sem kínszenvedés bekapcsolni. Szuper párosítás, és tényleg könnyű elkészíteni! :-) Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet.

Zöldbabos bulgur rántott hallal

Hozzávalók (4-6 adag):

• 30 dkg zöldbab tisztítva, 2 cm-es darabokra vágva
• 15 dkg bulgur
• 10 dkg vöröshagyma lereszelve
• 1 tk. só
• 1 + 1,5 dl víz
• 2 ek. olaj

Elkészítése:

• A hagymát a sóval megpároljuk az olajon, beleforgatjuk a zöldbabot, felöntjük 1 dl vízzel, és forrástól számított 15 percig főzzük.
• Ekkor hozzákeverjük a nyers bulgurt, ráöntünk még 1,5 dl vizet, és még 10 percig főzzük.
• Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk pár percig állni, és már tálalhatjuk is.

A sütőben sült rántott hal receptjéért KATTINTS IDE vagy az alábbi képre!

A számok:

• 10 dkg kész zöldbabos bulgurban 17,69 g ch van.
• 10 dkg sütőben sült rántott halban 12,02 g ch van.
• Egy 50 gramm szénhidrátot tartalmazó ebéd lehet mondjuk 20 dkg rántott hal (24,04 g ch), és kb. 14,5 dkg zöldbabos bulgur (25,65 g ch) ehető mellé.

Jó étvágyat!

Dietetikus* által jóváhagyott 8 hetes, tavaszi szénhidrát diétás online tanfolyam indul sok-sok ajándékkal és HÚSVÉTI RECEPTFÜZETTEL, ha cukorbetegként, inzulin-rezisztensként vagy életmódváltóként Te is arra vágysz hogy az életmódod ne a lemondásokról, hanem az élvezetes ízekről és örömteli pillanatokról szóljon! UTOLSÓ PILLANATOK JELENTKEZNI!

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON is!

Lecsóból sosem elég, igaz? Hogy miért szeretjük a padlizsánt benne? Azon túl, hogy nagyon finom, a padlizsán a lecsó szaftját is testesebbé teszi úgy, hogy mégsem lesz zsíros és nehéz az egész. Egy kis csípős kolbásszal megspékelve igazán laktató lesz, de kolbász nélkül is kitűnően működik. Cukorbetegség és inzulin-rezisztencia esetén is a szénhidrát diéta része lehet. :-)

Kolbászos-padlizsános lecsó

Hozzávalók (6 főre):

• 1/2 kg padlizsán tisztítva, 2 cm-es darabokra vágva
• 1 kg zöldpaprika tisztítva tetszőlegesre vágva (kockára, karikára, csíkozva)
• 1/2 kg paradicsom kockára vágva
• 15 dkg vöröshagyma apróra vágva
• 2 ek. olívaolaj
• 1+1 tk só
• 1/2 dl víz
• 20 dkg kolbász karikára vágva

Elkészítése:

• A hagymát 1 tk. sóval megpároljuk az olajon, hozzákeverjük a padlizsánt és a paradicsomot.
• 2-3 perc múlva beleforgatjuk a paprikát, sózzuk (1 tk.), és lefedve 3-4 percig pároljuk. Ha kevés lenne alatta a nedvesség, öntsünk hozzá ½ dl vizet.
• Hozzáadjuk a kolbászkarikákat is, és 4-5 perc alatt készre főzzük, frissen őrölt borssal fűszerezzük.
• Teljes kiőrlésű pékáruval kínáljuk.

A számok:

• 10 dkg padlizsános lecsóban 4,58 g ch található,
• egy adagban (40 dkg) pedig 18,30g.

Jó étvágyat!

Dietetikus* által jóváhagyott 8 hetes, tavaszi szénhidrát diétás online tanfolyam indul sok-sok ajándékkal és HÚSVÉTI RECEPTFÜZETTEL, ha cukorbetegként, inzulin-rezisztensként vagy életmódváltóként Te is arra vágysz hogy az életmódod ne a lemondásokról, hanem az élvezetes ízekről és örömteli pillanatokról szóljon! UTOLSÓ PILLANATOK JELENTKEZNI!

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON is!