Friss, puha kenyér nem csak cukorbetegeknek

Azt hiszem, az egyik legnagyobb kihívás egy cukorbetegnek vagy inzulinrezisztensnek, hogy szénhidrát diétába illeszthető pékárut találjon magának a boltban vagy süssön magának (ami lehetőleg még finom is). Terhességi cukorbetegként nekem is ez volt az egyik problémám,...

Isteni sült habos csokis madártej

Ha szerettétek a klasszikus madártejemet sült habbal, ezt a csokiimádók is imádni fogják. 81%-os csokoládét használtam hozzá, és mivel szerintem a hagyományos receptek hajlamosak túlédesíteni a desszerteket, lefeleztem az adagot és nyírfacukorral készítettem. Így nem...

Gyors almás-répás tojássaláta

Sokan szeretjük a gyorsan, egyszerűen elkészíthető ételeket, és a jól variálható alapanyagokat. A tojás pont ilyen, ráadásul ebben a salátában remekül kiegészíti a répa ropogóssága és az alma édessége. Igazán jól használható kiegészítője lehet a hétköznapi...

Sütőben sült omlós cukkinis fasírt

Nyáron már többször is elkészítettem, de valamiért mindig elfelejtettem lefotózni, megmutatni, pedig ez a fasírt valami isteni, valósággal szétomlik a szádban. Könnyű, mégis tartalmas, ráadásul – mivel sütőben sült – jóval egészségesebb a bő olajban sült társainál....