Diétás reggeli #1: Spárgás tojáslepény

Épp javában tombol a spárgaszezon, ilyenkor egyszerűen használjuk ki és tobzódjuk, hiszen olyan rövid ideig elérhető. Ráadásul nagyon finom és igazán változatosan használható zöldség szénhidrát diéta esetén is, lehet belőle készíteni levest, főzeléket, de ehetjük akár nyersen és sütőben sütve is. Ma egy végtelenül egyszerű receptet hoztam Nektek, amit cukorbetegség, inzulin-rezisztencia vagy életmódváltás esetén szénhidrát diétába tudunk illeszteni. Hogyan? Például reggeliként, de akár vacsoraként is megállja a helyét némi plusz friss zöldséggel és teljes kiőrlésű pékáruval. Ez pedig nem más, mint a:

SPÁRGÁS TOJÁSLEPÉNY

 

Hozzávalók (1 főre):
  • 15 dkg spárga
  • 2 egész tojás
  • 1 tk. kókuszzsír
  • 1 csipet só
  • 2-3 tekerés frissen őrölt bors
Nézd meg ezt a gyors videót, hogy készült:

 

Elkészítése:

  1. A spárgákat törjük ketté, vágjuk 3-4 centis darabokra, majd a megolvadt kókuszzsíron süssük 1-2 percig.
  2. Sózzuk, borsozzuk, majd az elhabart tojásokkal összesütjük.

A számok:

  • A nettó spárgamennyiség – a széttördelés után – kb. 10 dkg.
  • A teljes adagban 5,4 g ch van.

Jó étvágyat! :-)

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON is!

 

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

Facebook
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
Instagram