Szénhidrát diéta: válts életmódot éhezés nélkül! – Interjú

Életmódváltás. Már a nevében is benne van, hogy ez nem egy párnapos-párhetes villámkúra, hanem a cél: az életminőség javítása, és bizony élethosszig tart. Első körben szinte biztos, hogy ezzel a legfájdalmasabb szembesülni. Hiszen ez nem arról szól, hogy bikini/fürdőgatya-szezonig gyorsan ledobunk pár kilót, mint ahogy minden évben előtte januárban fogadkoztunk. Aztán februárban, majd húsvét után, és júniusban enyhe pánikroham közepette turbófokozatba kapcsolva fehérje-, saláta- és léböjtkúrát tartottunk. Persze nyár végén pár kiló plusszal indítottuk az őszt, de hát kell is az a pár centis zsírréteg, hogy ne fázzunk télen. Neked is ismerős?

Most egy olyan anyukát mutatok be Neked, aki májusban döntött az életmódváltás mellett, júniusban részt vett a dietetikus által jóváhagyott, szénhidrát diétás online tanfolyamomon, és most – 28 kg-nál tart. Éhezés nélkül, mindenféle csodaszer nélkül. Dolgozó anyaként pontosan tudom, hogy hajlamosak vagyunk magunkra szánni a legkevesebb időt, és mindig van valami fontosabb(nak gondolt) dolog, amit magunk elé helyezünk (igen, én is hajlamos vagyok rá). Ismerjétek meg Sárosdi Virágot (Gyereketető), aki nem csak sikeres és elfoglalt vállalkozó, hanem – nem mellesleg – 6 gyermek anyukája. 10 kérdés, 10 válasz. Meríts erőt és hitet Virág történetéből!

Mi volt az a pillanat, amikor eldöntötted: életmódot váltasz?

Egyszer ráálltam a mérlegre :-) Kétszer akkora számot mutatott, mint a gyerekeim születése előtt. És hozzáteszem, akkor sem voltam vékony alkat, csak simán normális.

Mi tartott vissza eddig?

Volt pár gyenge próbálkozásom régebben is, de mindig nagyon éhesnek éreztem magam, így azt mondtam, inkább elfogadom, hogy túlsúlyos vagyok, mint hogy szenvedjek.

Mi volt a legnagyobb félelmed az életmódváltással kapcsolatban?

Nagyon röviden meg tudom mondani: attól féltem, hogy éhes leszek.

Mi volt a legkellemesebb meglepetés az életmódváltással kapcsolatban?

Meglepődtem, hogy sosem voltam éhes, mégis fogytam. Minden nap ráálltam a mérlegre, és nap mint nap kevesebbet mutatott. Leírhatatlan érzés volt.

Hogyan fogadta a családod a döntésedet?

Szerencsére már nagyobbak a gyerekeim, így pontosan megértették, miért fontos ez nekem. Természetesen nem erőltetem rájuk az új ételeket, de nagyrészt ők is így étkeznek. Néha megkérnek, hogy készítsem el a kedvenc sütijüket, és akkor persze megcsinálom. Vagy ha nem ízlik nekik az ebéd, rendelnek pizzát. De alapvetően ők is tudják, hogy jobban járnak, ha megelőzik a súlyfelesleg kialakulását. A férjem pedig – mint minden másban is – teljes mértékben támogat. Bár ő nem fogalmazta meg célként a fogyást, mégis leadott 6 kg-ot azzal, hogy a főztömet ette :-)

Milyen új szokást sikerült becsempészned a családod életébe?

Abban hiszek, hogy a kis lépésben történő változtatások azok, amelyekkel el tudunk indulni. Mindössze két dolgot változtattam, ami a családot is közvetlenül érinti: nem vásárolok fehér kenyeret, és finomított kristálycukrot. Aztán ezek hozták az újabb és újabb változásokat szép lassan. Egyre több zöldség került az asztalra, a sertéshús teljesen elmaradt, sokféle gabonát megkóstoltunk. Volt, aminek nagy sikere volt, és persze olyan is akadt, ami nem ízlett nekik. Ez nem baj, a lényeg, hogy nyitottak legyünk az új ízekre is.

Lett új kedvenc ételed?

Igen :-) Bár eddig is szerettem a céklát, de sosem jutott eszembe, hogy az ecetes salátán kívül más formában fogyasszam. Most sütöm-főzöm, és nyersen is gyakran kerül az asztalra.

Hogyan támogatta a tanfolyam az életmódváltásodat?

Három dolgot is megemlítenék: először is a sok-sok praktikus receptötlet, másodszor az elméleti háttér, ami segített megérteni, miért voltam eddig éhes a fogyókúráim során, és most miért nem kell éheznem a fogyáshoz. Harmadszor pedig nagyon jó volt, hogy minden nap érkeztek a levelek, mert ez nap mint nap emlékeztetett arra, hogy ma is van dolgom: segített abban, hogy fókuszban maradjon a diétám!

Kinek ajánlanád?

Szerintem nagyon hasznos azoknak, akik hozzám hasonlóan valamilyen mértékben szénhidrátfüggők, és emiatt folyton éheznek a fogyókúrák alatt. Mert most nem fognak éhezni, és ez nagyon felszabadító felismerés!

Mit tartasz legnagyobb sikernek az életmódváltásodat illetően? Számomra új távlatokat nyitott. Megtapasztaltam, hogy egy megfelelő módszerrel a 20 éves problémámat sikerült megoldanom. Valószínűleg az életem más területein is csak kitartóan kell keresnem a megfelelő módszereket, és azok is segíteni fognak. Nincs reménytelen helyzet – így kezdtem el a rendszeres testmozgást is. Régebben sokféle kifogásom volt erre, és mind teljesen érthető is volt. Sőt, most is érthető. Mégis, – ezeket félretéve – sikerült olyan mozgásformákat találnom, amelyek tökéletesen megfelelőek számomra. Köszönöm, hogy megalkottad ezt a tanfolyamot!

Virágról mindig az jut eszembe, hogy ha neki sikerült ennyi elfoglaltság és feladat mellett, akkor bárkinek sikerülhet! Köszönöm, Virág, a sikered engem is motivál! :-)

Jó étvágyat!

Fotók: Pixabay