Sárgabarackos-mascarponés túrótorta 2. – cukormentes, lisztmentes, laktózmentes

Sosem fogom elfelejteni a napot, amikor Lili született, pont ugyanilyen aszfaltra olvadós nap volt, és idén is bevállaltam, hogy 3 tortát sütök: egyet az oviba, egyet a kispajtis zsúrra és egyet a családi murira. Az elején bevallom, kicsit nyunnyogtam, hogy lehetek ekkora barom, mártír, stb., de pár perc alatt sikerült szempontot váltanom. Tulajdonképpen nagyon hálás vagyok, hogy van egy 2 nap híján 7 éves kislányom, akinél szebbet, jobbat, okosabbat és kedvesebbet nem is kaphattam volna.

Szóval  ma hajnalban neki is álltam, hogy még esélyem legyen kiszellőztetni a sütő melegét. Na, az nem sikerült, viszont a torta isteni lett, épp írt délután az óvónéni, hogy receptet szeretne, olyan ízélmény volt. A torta gluténmentes, lisztmentes, ugyan nem tejmentes, de laktózmentes, ráadásul cukormentes, így cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része is lehet….és Lili boldog volt, el is nevezte “Napsugár tortának”. 💞

 

Sárgabarackos-mascarponés

A “napsugár torta”

 

 

sárgabarack mascarpone túró torta szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia lisztmentes cukormentes laktózmentes gluténmentes
 

Hozzávalók (12-16 szelethez):

  • 40 dkg sárgabarack kimagozva
  • 1 késhegyni szódabikarbóna (elhagyható)
  • 2,5 dkg steviás eritrit/10 dkg nyírfacukor/13 dkg eritrit
  • 25 dkg (laktózmentes) túró
  • 25 dkg (laktózmentes) mascarpone
  • 6 tojás szétválasztva (szobahőmérsékletű)
  • 7,5 dkg + 7,5 dkg nyírfacukor/ 10+10 dkg eritrit
  • 5 dkg cukrozatlan kakaópor

 

sárgabarack mascarpone túró torta szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia lisztmentes cukormentes laktózmentes gluténmentes

 

Elkészítése:

  • A barackot 3/4-ét a szódabikarbónával és a steviás eritrittel egy késbetétes robotgépben pürésítjük. (Ha érett a barack, nem kell meghámozni, a héj savanykássága még jól is áll neki.)
  • A túrót – a „cukros” sárgabarack ¾-ét adagokban hozzáöntve – botmixeljük (arra figyeljünk, hogy ne legyen folyós, ne öntsük helyből hozzá az egész adagot). A maradék barackpürét félretesszük.
  • A habbá vert hideg mascarponével készre keverjük a krémet, hűtőbe tesszük.
  • Előmelegítjük a sütőt 190 fokra, egy 30x40 cm-es tepsit kicsit kiolajozunk, belefektetünk egy sütőpapírt, és a tetejét is megkenjük olajjal vagy kókuszzsírral.
  • A piskótához a tojásfehérjéből lágy habot készítünk, majd hozzáadva 7,5 dkg porcukrot kemény habbá verjük.
  • A tojássárgákat 7,5 dkg porcukorral addig keverjük, míg kicsit kifehéredik. Ekkor 3 adagban hozzádolgozzuk a kakaóport.
  • A cukros tojásfehérje negyedével/harmadával meglazítjuk a kakaós masszát, a többit pedig óvatosan beleforgatjuk, hogy ne törjön össze.
  • Belesimítjuk a kiolajozott tepsinkbe, és 14-15 perc alatt készre sütjük.
  • A megsült piskótát egy pár percig hűlni hagyjuk, majd átemeljük egy vágódeszkára úgy, hogy a sütőpapíros fele nézzen felfelé. Óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt.
  • Egy recés élű késsel kicsit körbevágjuk, hogy egyenletes legyen, majd 6 egyenlő részre szeleteljük (egy csík 30x kb. 6,5 cm-es lesz).
  • Vékonyan megkenjük a maradék barackpürével (ne túl vastagon, mert akkor elmászik róla a túrókrém), majd a túrókrém kb. 2/3-ával az egészet, majd fogjuk az egyik szélső csíkot, és feltekerjük.
  • Ezt a csigát egy lapos tál közepére állítjuk. A következő csíkkal körbeöleljük ezt a csigát, majd folytatólagosan az össze csíkkal növeljük és növeljük a tortánk méretét. Ettől lesz majd szép magas és függőlegesen csíkos a tortaszelet.
  • A maradék túrókrémmel bevonjuk a tortánkat (ilyenkor remekül el lehet tüntetni az egyenlőtlenségeket), díszítjük a félretett, felszeletelt barackkal és fogyasztásig a hűtőbe vagy egy hűvös kamrába tesszük.
  • Sajnos nincs kép egyelőre magáról a szeletről, de kb. így néz ki, mint ennek a ribizlis-túrós csokitortának az esetében:

 

sárgabarack mascarpone túró torta szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

 

A számok:

  • 1 szelet torta (a torta 1/12-e), ha nyírfacukrosan készül a piskóta, 17,9 g ch-t tartalmaz.
  • 1 szelet torta (a torta 1/16-e), ha nyírfacukrosan készül a piskóta, 13,42 g ch-t tartalmaz.
  • 10 dkg tortában, ha nyírfacukrosan készül a piskóta, 15,07 g ch van.
  • 1 dkg tortában, ha nyírfacukrosan készül a piskóta, 1,5 g ch van.
  • 1 szelet torta (a torta 1/12-e), ha eritrittel készül, 6,73 g ch-t tartalmaz.
  • 1 szelet torta (a torta 1/12-e), ha eritrittel készül, 4,05 g ch-t tartalmaz.
  • 10 dkg tortában, ha eritrittel készül a piskóta, 5,67 g ch van.
  • 1 dkg tortában, ha eritrittel készül a piskóta, 0,57 g ch van.

 

Megjegyzés: esküszöm macerásabb volt leírni, mint elkészíteni, szóval hajrá! Ha elkészítetted, írd meg nekem, hogy ízlett, és fotózd le, és küldj róla nekem fotót a nori@dietakesalmok.hu e-mail címre. Ha pedig kérdésed van, nyugodtan írd meg ide kommentben. Köszi! 😊

Jó étvágyat! :-)

Cukorbeteg vagy IR-es vagy? Esetleg életmódot váltanál?

Online, dietetikus által jóváhagyott szénhidrát diétás étrendcsomagom - 120, 140, 160 vagy 180 grammos verzióban - akár 10 perc alatt az e-mail fiókodban lehet!

Az alábbi képekre vagy a fenti menüsorban a diétás étrendekre kattintva találod meg a részleteket.

cukorbetegség szénhidrát diéta cukorbeteg diéta étrend
Inzulinrezisztencia szénhidrát diéta IR diéta étrend
életmódváltás szénhidrát diéta étrend fogyókúra

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON  és YOUTUBE-on is!

 

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

Lencsefőzelék vöröslencséből

Imádom a vöröslencsét, szerintem minden elfoglalt, lencseimádó háziasszony (…és persze elfoglalt, lencseimádó férfi ?) jó barátja, mert: nem kell beáztatni, gyorsan megfő, értékes növényi fehérjeforrás, kevésbé puffaszt, és naaagyon finom. Ez a lencsefőzelék ripsz-ropsz elkészül, jó ebédre és vacsorára (de akár reggelire is), és cukorbetegség vagy inzulin-rezisztencia esetén a szénhidrát diéta része is lehet. Mivel egy pici barna rizsliszttel sűrítettem, így akár gluténmentes étrendbe is illeszthető, ráadásul tejmentesen is elkészíthető és élvezhető.

 

Lencsefőzelék

 

vörös lencse főzelék gluténmentes szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia
 

Hozzávalók:

  • 25 dkg vöröslencse
  • 2 ek. olaj
  • 5 dkg vöröshagyma apróra vágva
  • 2 buci gerezd fokhagyma kinyomva, vagy reszelve
  • 1l+1 dl víz
  • 2 tk. só
  • ½ tk őrölt bors
  • 3 nagyobb babérlevél
  • 1 dl tejföl (elhagyható)
  • 1 tk. mustár
  • 2 dkg barna rizsliszt

 

vörös lencse főzelék gluténmentes szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

 

Elkészítése:

  • A lencsét átmossuk mindaddig, amíg az öblítőleve nem lesz tiszta, ez nekem 7-8. alkalomra lett tiszta.
  • A vöröshagymát az olajon a sóval megpárolom, hozzákeverem a fokhagymát majd a vöröslencsét is, és felengedem 1 liter vízzel. Forrástól számított kb. 25-30 percig főzöm.
  • Egy kési habverővel elhabarom a tejfölt a rizsliszttel, a mustárral, a borssal és kb. 1 merőkanálnyi lencselével, majd ezzel az egyveleggel sűrítem és fűszerezem a főzeléket. 1-2-t rottyanjon, és már kész is.

 

A számok:

  • 10 dkg főzelékben 10,25 g szénhidrát van.
  • 1 adag főzelékben (30 dkg) 30,75 g ch van.
  • 1 dkg főzelékben – ha nem lenne ennyire kerek a merítés – 1,03 g ch van.

 

Tippek:

  • Húsimádók ehetik sült kolbásszal, pörkölttel, de egy tükörtojással is príma. Mi újévkor virslivel ettük, néha belefér.
  • Keverheted némi gabonával, így kvázi kapsz egy gabonarizottót belőle. Erről főként a tanfolyamaimon (link) szoktam mesélni.

Jó étvágyat!

Cukorbeteg vagy IR-es vagy? Esetleg életmódot váltanál?

Online, dietetikus által jóváhagyott szénhidrát diétás étrendcsomagom - 120, 140, 160 vagy 180 grammos verzióban - akár 10 perc alatt az e-mail fiókodban lehet!

Az alábbi képekre vagy a fenti menüsorban a diétás étrendekre kattintva találod meg a részleteket.

cukorbetegség szénhidrát diéta cukorbeteg diéta étrend
Inzulinrezisztencia szénhidrát diéta IR diéta étrend
életmódváltás szénhidrát diéta étrend fogyókúra

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON  és YOUTUBE-on is!

 

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

Fűszeres savanyú káposzta leves

Nagyon szeretem a leveseket, és sok szempontból fontos fogásnak tartom őket, nem véletlenül szentelek mindig külön fejezetet nekik a cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak szóló, szélsőségmentes szénhidrát diétás tanfolyamaimon.

Ma egy nagyon jó kis laktató levest hoztam Neked: fűszeres savanyú káposzta levest. Ez a leves nem csak pikáns és rostban gazdag, hanem nagyon finom, melengető, és végtelenül egyszerű elkészíteni is. Cukorbetegség és inzulin-rezisztencia esetén is a szénhidrát diéta része lehet, és még laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Ha garantáltan gluténmentes kolbászt használsz, akkor gluténmentes is.

 

FŰSZERES SAVANYÚ KÁPOSZTA LEVES

fűszeres savanyú káposzta leves szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

Hozzávalók (6 adaghoz):

  • 40 dkg savanyú káposzta kicsit összevágva
  • 4 dkg vöröshagyma
  • 5 dkg kolbász
  • 1 ek. olaj
  • 1,5 l + 1 dl víz
  • 2 dkg barna rizs
  • 3 db babérlevél
  • 1 csapott tk. szárított tárkony
  • 1 csapott tk. szárított lestyán
  • 1 púpos tk. só
  • 1,5 dkg barna rizsliszt

 

fűszeres savanyú káposzta leves szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

 

Elkészítése:

  • Az olajon megfuttatjuk a kolbászt, beleforgatjuk a hagymát, majd 1-2 perc múlva a káposztát is.
  • Felöntjük 1,5 liter vízzel, sózzuk, fűszerezzük a babérlevéllel, a tárkonnyal és a lestyánnal.
  • Forráskor helyből hozzáadjuk a barna rizst, és még 40 percig főzzük.
  • 1 dl vízben elkeverjük a barna rizslisztet, és behabarjuk vele a levest.

A számok:

  • 10 dkg levesben 3,27 g szénhidrát van, egy adagban (30 dkg) 9,81 g.
  • A teljes mennyiség 5-6 adagra elegendő.
  • Elkészítési idő: 50 perc

Jó étvágyat! :-)

Cukorbeteg vagy IR-es vagy? Esetleg életmódot váltanál?

Online, dietetikus által jóváhagyott szénhidrát diétás étrendcsomagom - 120, 140, 160 vagy 180 grammos verzióban - akár 10 perc alatt az e-mail fiókodban lehet!

Az alábbi képekre vagy a fenti menüsorban a diétás étrendekre kattintva találod meg a részleteket.

cukorbetegség szénhidrát diéta cukorbeteg diéta étrend
Inzulinrezisztencia szénhidrát diéta IR diéta étrend
életmódváltás szénhidrát diéta étrend fogyókúra

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON  és YOUTUBE-on is!

 

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

Sütőtökös-almás pite (akár birsalmával)

Itt az ősz, az alma és a sütőtök szezonja, már pedig egy isteni süteményt egy sütőtökös-almás pite receptjét hoztam, amit akár tízórai és uzsonnára is magaddal vihetsz a munkahelyedre, egész napos konferenciára vagy kiránduláshoz. ? Ha szereted a birsalmát, akár ebbe is belecsempészheted. 1 szelet pedig össz-vissz 9,17 gramm szénhidrátot tartalmaz. Cukorbetegség és inzulin-rezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet. Tejtermékmentes.  

Sütőtökös-almás pite

sütőtök almás pite szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 17 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 13 dkg fehér tönkölyliszt
  • 15 dkg darált dió
  • 1 csomag sütőpor
  • 20 dkg hideg vaj felkockázva
  • 3 dkg steviás eritrit (negyedannyi, 1:4 édesítő)
  • 1 tojás

A töltelékhez:

  • 1,2 kg alma hámozva, apró kockára vágva
  • 20 dkg sütőtök hámozva, apró kockára vágva
  • 5 dkg steviás eritrit (negyedannyi, 1:4 édesítő)
  • 1 csipet só
  • 5 dkg darált dió.
sütőtök almás pite szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

Elkészítése:

  1. Összekeverjük és elmorzsoljuk kézzel (vagy késes betétű robotgéppel) a liszteket, és a tojással gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Ha nem áll még össze, adjunk hozzá 1 evőkanál hideg tejfölt vagy joghurtot (vagy vizet).
  2. A tésztát folpackba csomagoljuk és a hűtőbe tesszük pihenni, amíg elkészül a töltelék.
  3. Az almát a sütőtökkel és a steviás eritrittel picit megpároljuk, szobahőmérsékletűre hűtjük.
  4. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, előveszünk egy 25x35 cm-es tepsit.
  5. A tészta 2/3-át kinyújtjuk, a tepsi aljára simítjuk, rászórunk egyenletesen 5 dkg diót, rákanalazzuk a tölteléket.
  6. A maradék tésztából rácsokat formázunk a pite tetejére.
  7. 30 perc alatt készre sütjük. Ha langyosra hűlt, már ehető is!
sütőtök almás pite szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

A számok:

  • Ebből az adagból 35 db 5x5 cm-es szelet lesz.
  • 10 dkg sütőtökös-almás pitében 14,39 g szénhidrát van,
  • 1 dkg-ban (ha nem lennének egyformák a szeletek) 1,44 g ch van.
  • 1 szelet cukormentes, szénhidrát diéta esetén is fogyasztható almás-sütőtökös pitében 9,17 g ch van.
 

Tippek, megjegyzések:

  • Pikánsabb lesz, ha 20 dkg almát lecserélsz 20 dkg birsalmára.
  • A tölteléket nem szükséges agyonfőzni.
  • Fűszerezheted némi őrölt fahéjjal, vaníliával és kardamommal is.
Jó étvágyat!

Cukorbeteg vagy IR-es vagy? Esetleg életmódot váltanál?

Online, dietetikus által jóváhagyott szénhidrát diétás étrendcsomagom - 120, 140, 160 vagy 180 grammos verzióban - akár 10 perc alatt az e-mail fiókodban lehet!

Az alábbi képekre vagy a fenti menüsorban a diétás étrendekre kattintva találod meg a részleteket.

cukorbetegség szénhidrát diéta cukorbeteg diéta étrend
Inzulinrezisztencia szénhidrát diéta IR diéta étrend
életmódváltás szénhidrát diéta étrend fogyókúra

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON  és YOUTUBE-on is!

 

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

Almáspités fagyi: nyári felfrissülés az ősz kapujában

Ezt a fagyit eredetileg ma a desszertes tanfolyamom résztvevői kapták meg, de szerintem annyira jó, hogy nem bírtam magamban tartani, és Veled is megosztom! Számomra az ősz egyik nagy varázsa az érett ízek kavalkádjában teljesedik ki, ahogy arról majd a hamarosan induló szénhidrát diétás online tanfolyamaimon is lesz szó. Az alábbi fagyi igazi gyümölcsből készült, nem pedig egy mesterséges ízesítőkkel agyonnyomott vaníliafagyi, ráadásul tejterméket sem tartalmaz, így nem csak cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén lehet a szénhidrát diéta része, hanem akkor is eheted, ha laktózmentes vagy tejmentes életmódot folytatsz.

 

ALMÁSPITÉS FAGYI

 

almáspités fagyi tejmentes cukormentes szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

Hozzávalók:

  • 30 dkg hámozott alma reszelve
  • 2 dl natúr, cukrozatlan mandulatej
  • 1 fél citrom frissen facsart leve
  • 1/2 tk. őrölt fahéj
  • 1,5 dkg steviás eritrit

 

almáspités fagyi tejmentes cukormentes szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

Elkészítése:

  • Az almát a többi hozzávalóval együtt puhára pároljuk, hagyjuk kihűlni, turmixoljuk.
  • Beleadagoljuk a formákba a tejmentes, szénhidrát diéta elvei szerint készül masszát, és 4-5 óra alatt kifagyasztjuk.

Tippek:

  • Mártsuk forró vízsugár alá, úgy könnyebben kijön a formából.
  • Ha nincs formánk, töltsük zárható műanyagtálba, óránként keverjük át alaposan villával vagy botmixerrel, hogy a jégkristályok összetörjenek. Fogyasztás előtt félórával vegyük ki, könnyebb kanalazni, adagolni így.

A számok:

  • Egy fagyiban 3,83 g ch van (nem elírás!).
  • A teljes adagban 21,46 g szénhidrát van.
  • 10 dkg fagyiban 4,29 g ch van, 1 dkg-ban 0,43 g.

Jó hűsölést! :-)

 

Cukorbeteg vagy IR-es vagy? Esetleg életmódot váltanál?

Online, dietetikus által jóváhagyott szénhidrát diétás étrendcsomagom - 120, 140, 160 vagy 180 grammos verzióban - akár 10 perc alatt az e-mail fiókodban lehet!

Az alábbi képekre vagy a fenti menüsorban a diétás étrendekre kattintva találod meg a részleteket.

cukorbetegség szénhidrát diéta cukorbeteg diéta étrend
Inzulinrezisztencia szénhidrát diéta IR diéta étrend
életmódváltás szénhidrát diéta étrend fogyókúra

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON  és YOUTUBE-on is!

 

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

A tényleg 5 perces eperfagyi

Eredetileg egy másik fagyireceptet terveztem veled megosztani (nyugalom, arra is sor kerül ;-)), viszont közben történt, hogy elfogyott a házi fagyink, és a kislányommal a tegnapi tikkasztó hőségben délután megkívántuk. Láttam, hogy ahhoz egyikünknek sincs türelme, hogy kivárjuk a 3-4 óra dermedési időt (illetve a jóéjt puszi mellé mégsem adnék a kezébe egy fagyit), így fagyasztott gyümölcsből készült tényleg 5 perc alatt. Ráadásul tej és tojás sincs benne, így nem csak cukorbetegség vagy inzulin-rezisztencia esetén lehet a szénhidrát diéta része, hanem a tejet és tojást mellőzők is nyugodtan fogyaszthatják.

 

5 PERCES EPERFAGYI

 

 

gyors házi eper fagyi cukormentes tejmentes szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

Hozzávalók:

  • 30 dkg fagyasztott eper
  • 2 dl cukrozatlan mandulatej
  • 1 fél citrom frissen facsart leve
  • 1,5 dkg steviás eritrit

 

gyors házi eper fagyi cukormentes tejmentes szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

Elkészítése:

  • Alaposan összeturmixoljuk a hozzávalókat, és forró vízbe merített fagylaltos- vagy evőkanállal kiporciózzuk.

Tippek:

  • Amit nem eszünk meg helyből, azt betölthetjük fagyinyalókás formákba, és mehet is a fagyasztóba.
  • Ha túl lágynak érezzük (elvileg nem lesz az, de betonkemény sem), rakjuk be a tálat 30 percre a fagyasztóba, és egy átkeverés után porciózzuk.

A számok:

  • Az egész adagban 21,46 g szénhidrát van.
  • 1db 5 dkg-os gombócban 2,01 g ch van.
  • Nekem ebből kb. 8 nyalókám lett volna. Ha így számolok, akkor egy nyalókában 2,68 g ch van.

Jó hűsölést! :-)

 

Cukorbeteg vagy IR-es vagy? Esetleg életmódot váltanál?

Online, dietetikus által jóváhagyott szénhidrát diétás étrendcsomagom - 120, 140, 160 vagy 180 grammos verzióban - akár 10 perc alatt az e-mail fiókodban lehet!

Az alábbi képekre vagy a fenti menüsorban a diétás étrendekre kattintva találod meg a részleteket.

cukorbetegség szénhidrát diéta cukorbeteg diéta étrend
Inzulinrezisztencia szénhidrát diéta IR diéta étrend
életmódváltás szénhidrát diéta étrend fogyókúra

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON  és YOUTUBE-on is!

 

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"

Facebook
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
Instagram