3 hét múlva itt a húsvét, előkerül az asztalra minden, ami szem-szájnak ingere. A Salátagyár oldalán találtam egy annyira jól hangzó retek tzatziki receptet, hogy egyszerűen nem tudtam ellenállni, és elkészítettem. Egy picit csavartam rajta, szerintem zseniális lett, a tavaszi vagy ünnepi étkezések méltó kiegészítője. Ráadásul annyira egyszerű elkészíteni, és cukorbetegség, inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet! :-)

RETEK TZATZIKI

retek tzatziki saláta szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

HOZZÁVALÓK:

  • 30 dkg retek nagy lyukú reszelőn reszelve
  • 1 tk. só
  • 20 dkg görög joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma reszelve vagy kinyomva
  • 1 púpozott tk. mustár
  • pár csepp citromlé
  • frissen őrölt bors

 

retek tzatziki saláta szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

ELKÉSZÍTÉSE:

  • A reszelt retket összekeverjük a sóval, és 5-10 percet állni hagyjuk.
  • Amíg a retek kiereszti a levét, az összes többit egy tálban elhabarjuk.
  • A kézzel kifacsart retket hozzákeverjük a joghurthoz, és már tálalhatjuk is. :-)

Tipp: Nagyon jól áll neki a snidling (metélőhagyma) is, érdemes kipróbálni.

A SZÁMOK:

Az egész adagban 17 g ch van, 10 dkg-ban 3,2 g szénhidrát található.

Jó étvágyat!

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!

Please follow and like us:
Facebook
YouTube
YouTube
Instagram