Hirtelen rám tört a nyár utáni vágy, és ez az étel nekem klasszikusan a nyarat idézi. Eszméletlenül egyszerű elkészíteni, praktikusan elkészül a szósz, amíg megfő a tészta. Van az a fárasztó nap, amikor a legegyszerűbb étel a legnagyszerűbb. Na, nekem ez a mai pont ilyen, nem is húzom az időt, ha már elkészíteni is maximum 15 perc!

Én ezt most durumtésztával ettem, de nyugodtan bevethed teljes kiőrlésű vagy szénhidrátcsökkentett tésztával keverve is! Cukorbetegség és inzulin-rezisztencia esetén szénhidrát diéta része lehet.

15 PERCES KOLBÁSZOS-PARADICSOMOS TÉSZTA

paradicsomos-kolbászos tészta szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

Hozzávalók (4 főre):

  • 40 dkg hámozott paradicsom (konzerv) összevagdosva
  • 5 dkg kolbász kockákra vágva
  • 10 dkg vöröshagyma apróra kockázva
  • 2 buci gerezd fokhagyma
  • 1 dl víz
  • 1 tk. só
  • 1/2 tk frissen őrölt bors
  • fűszerek: 1/2-1/2 tk. szárított bazsalikom, oregánó, kakukkfű

 

paradicsomos-kolbászos tészta szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

Elkészítése:

  • A tésztát megfőzzük a csomagolásán előírtaknak megfelelően.(Én általában a megadott idő előtt 1 perccel már leszűröm, nem szeretem ha szétfő, legyen csak al dente.)
  • A kolbászt tapadásmentes serpenyőben a hagymával együtt lepirítjuk, megfuttatjuk rajta fokhagymát, majd felöntjük a paradicsommal és 1 dl vízzel.
  • Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, hagyjuk kicsit összeforrni, majd a kifőtt tésztával összeforgatjuk, és tálalhatjuk is!

 

paradicsomos-kolbászos tészta szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

A számok:

  • 10 dkg szószban 4,4 g szénhidrát van, a tésztánál irányadó az, amit a csomagolásán feltüntettek.
  • Elkészítési idő: 15 perc

Jó étvágyat!

Terhességi cukorbeteg kismama vagy? Esetleg ismerősödet érinti?

AKKOR EZ NEKED SZÓL!

Kattints IDE vagy az alábbi képre, és töltsd le ajándék receptgyűjteményemet!

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

Facebook
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
Instagram