Emlékszel a céklás-kovászos uborkás kencére? Elég nagy sikere volt, ráadásul az édesanyám párhuzamosan elkészítette a joghurtmentes változatát is. Cserébe ő tett bele lilahagymát, a tetejét pedig megszórta fetasajttal. Hű meg ha, eszméletlenül ütős lett, itt a recept hozzá! Egy jó grillhús mellé köretként tökéletes, de önmagában vagy egy szelet teljes kiőrlésű pirítóssal is ízélmény. Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet. :-)
FETÁS CÉKLA-KOVÁSZOS UBORKA SALÁTA LILAHAGYMÁVAL
Hozzávalók:
- 50 dkg egyben főtt cékla kockákra vágva
- 25 dkg kovászos uborka kockákra vágva
- 10 dkg lilahagyma csíkokra vágva
- 3 ek. balzsamecet
- 1 csapott tk. só
- 10 dkg feta sajt
Elkészítése:
- A lilahagymát megsózzuk, a balzsamecettel elkeverjük, és 10 percre állni hagyjuk.
- Hozzákeverjük a céklát és a kovászos uborkát, a tetejét megszórjuk a sajttal, és már ehetjük is.
A számok:
10 dkg salátában 7,05 g ch található.
Tipp: Szórjuk meg pirított magokkal, még finomabb lesz (a ch-értékeket ne felejtsük el hozzászámolni!).
Jó étvágyat!
Diéták & Álmok klub
havi tagsági díjas online program
CUKORBETEGEKNEK
INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)
ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK
Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.
Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)
Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!
Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.
Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!
