Ma az egyik kedvencemet hozom Nektek: a csőben sült sajtos brokkolit, amit tényleg nem nagy ördöngösség elkészíteni, a brokkoli révén tele van ásványi anyaggal, és nagyon finom. Köretként vagy egytálételként is megállja a helyét. Ráadásul 10 dkg-ban mindössze 7,91 g szénhidrát van. Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet. Egyetlen hátránya, hogy nem túl fotogén, de sebaj! 😀

 

Csőben sült sajtos brokkoli

 

 

csőben sült sajtos brokkoli szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia
 

Hozzávalók (2-4 adaghoz):

  • 55 dkg tisztított brokkoli rózsáira szedve
  • 3 dkg vaj
  • 2 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 3 dl tej
  • 1 tk. só
  • 1/3 szerecsendió reszelve
  • 6 dkg reszelt sajt (pl. Gouda)

 

csőben sült sajtos brokkoli szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

 

Elkészítése:

  • Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
  • A brokkolit lobogva forró sós, enyhén szódabikarbónás (1 tk.) vízben 1 percig főzzük, majd lecsöpögtetve átszedjük egy közepes méretű hőálló tálba (az enyém most egy kb. 15x20 cm-es volt).
  • A felolvasztott vajban kicsit megpirítjuk a lisztet, majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk tejet, sózzuk és fűszerezzük a szerecsendióval.
  • Ezzel a vajas mártással meglocsoljuk a brokkolit, megszórjuk a sajttal, és kb. 15-20 perc alatt készre sütjük (amikor megpirult a sajt, kész van).
csőben sült sajtos brokkoli szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

A számok:

10 dkg sajtos brokkoliban 7,91 g szénhidrát található.

Megjegyzés: ha 160 grammos szénhidrát diétát kell tartanod, akkor egy 50 grammos ebédre kevés lesz csak ezt enni, egyél mellé némi főtt gabonát is pl. bulgurt, kölest, quinoát. Ha hiányzik mellé a hús, nyugodtan süss mellé, lehetőleg nem túl bő zsiradékban készültet.

Ha elkészítetted, írd meg nekem kommentben, hogy sikerült. Ha van kedved, küldd el a fotódat is róla. 🙂

Jó étvágyat! 🙂

Dietetikus* által jóváhagyott karácsonyi szénhidrát diétás minikurzus ÉRTÉKES AJÁNDÉKOKKAL, ha cukorbetegként, inzulin-rezisztensként vagy életmódváltóként Te is arra vágysz hogy az ünneped ne a lemondásokról, hanem az élvezetes ízekről és örömteli pillanatokról szóljon! LIMITÁLTAN ELÉRHETŐ!

 

koránkelő kedvezményt még eddig tudsz igénybe venni:

Nap

:

Óra

:

Perc

:

Mp

Napi posztjaimat és videós bejelentkezéseimet

kövesd INSTAGRAMON is!

 

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! 🙂

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

"Megosztva a Szénhidrát mentes ételek tárháza és minden ami egészséges facebook csoportban is"