fbpx

Tudtad, hogy február 5-e a nutella világnapja? Bár volt már egy cukormentes nutellarecept a blogon, viszont most sikerült egy olyat készítenem, amiben még kevesebb a szénhidráttartalom, mint az előzőben, nincs benne semmi extra hozzávaló, és nagyon gyorsan készen van. Igen, ezt sem lehet kilószámra lapátolni, viszont arra tökéletes, hogy 1-2 palacsintába beletölthesd! Ha ünnepeled a Valentin-napot, arra is tökéletes ajándék. :-) Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet.

Jelezték páran, hogy nem könnyű a héj nélküli törökmogyorót beszerezni (ezt mostanában én is többször tapasztaltam, még a bejáratott helyeken is hiánycikk), így azt is megosztom Veled, hogy lehet teljesen könnyedén megszabadulni a barna hártyától.

CUKORMENTES HÁZI NUTELLA 2.0

cukormentes házi nutella mogyoró csoki szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

HOZZÁVALÓK:

  • 10 dkg törökmogyoró
  • 15 dkg 70+%-os étcsokoládé
  • 1 dl tej (vagy 1:4 arányban vízzel hígított cukormentes habtejszín)
  • 2 ek. semleges ízű olaj
  • 2 dkg nyírfacukor/3 dkg eritrit (lehetőleg porrá őrölve)
  • 1 fél vaníliarúd kikapargatott belseje vagy vaníliapor

 

cukormentes házi nutella mogyoró csoki szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

ELKÉSZÍTÉSE:

  • Egy sütőpapíros tepsin oszlassuk el a mogyorót, tegyük a sütőbe, 200 fokra tekerjük a hőfokszabályozót, és 15 perc alatt pirítsuk meg. (Igen, még a hideg sütőbe tegyük be!)
  • Ha teljesen kihűlt, vegyünk egy adag mogyorót 2 tenyerünk közé, és morzsolgassuk addig, amíg le nem hullik róla az összes héj (ha pici marad, nem tragédia).
  • Egy aprítógépben (például amit botmixerekhez szoktak adni) 2 evőkanál olaj kíséretében a mogyorót krémállagúra daráljuk. Akkor az igazi, amikor már nem szemcsés, hanem selymes. (Ezt az elején még elég nehéz elhinni, de tényleg eljön ez az állapot, kitartás!) •
  • Egy kis lábasban a tejet meglangyosítjuk, felolvasztjuk benne a nyírfacukrot/eritritet, fűszerezzük a vaníliával.
  • A csokoládét darabokra törjük, megolvasztjuk a cukros-vaníliás tejben, a mogyorós masszával együtt simára keverjük, és üvegbe töltjük. Fogyaszthatjuk is!

 

cukormentes házi nutella mogyoró csoki szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

A SZÁMOK:

  • 10 dkg cukormentes házi nutellában (ha eritrittel készült) 19,92 g szénhidrát van, de egy palacsintába kenhető adagban (2 dkg) csak 3,98 g ch található. :-) 
  • Ha nyírfacukorral készül, akkor 10 dkg-ban 25,25 g ch van, egy adagban pedig 5,05 g.

Cukorbetegeknek való palacsintarecept ITT található!

Tippek:.

  • Ha nagyobb adagot készítesz belőle, arra figyelj, hogy ne tömd túl a darálót, mert úgy nehézkesebben mozog, a fönti mennyiség abszolút kezelhető.
  • Ha elfelejtenéd felolvasztani a „cukrot”, utólag csak nagyon finom porrá darálva keverd hozzá, különben nem fog felolvadni rendesen!
  • Készítheted növényi tejjel is! :-)

Jó étvágyat!

húsvéti receptek terhességi cukorbetegség gdm kismama szénhidrát diéta

Diéták & Álmok klub

havi tagsági díjas online program

CUKORBETEGEKNEK

INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)

ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.

Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!

Please follow and like us:
Facebook
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram