Szerinted is hozzátartozik a káposzta a karácsonyhoz, de semmi kedved káposztalevelekbe gombócot tölteni? Esetleg időd sincs nagyon? Hoztam egy olyan kolbászos-húsos káposztát, amivel a nettó munka nincs több 20-25 percnél, nem zsíros, alacsony szénhidráttartalmú, és isteni finom!Még a Kétévesem is boldogan ette! Az eredmény 4-5 éhes bendőre elegendő.  :-) Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet.

LUSTÁK KARÁCSONYI KÁPOSZTÁJA

káposzta főétel karácsony szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

HOZZÁVALÓK:

  • 50 dkg pulykacomb kockázva
  • 3 ek. olaj
  • 3 dkg vöröshagyma
  • 4 dkg piros húsú paprika apró kockára vágva (pl. kápia)
  • 2 buci gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 2 tk. pirospaprika
  • 1 púpos tk. só
  • 1 kg savanyú káposzta átmosva, lecsöpögtetve
  • 5 dkg jó minőségű füstölt kolbász vékony karikára vágva
  • 3 db babérlevél
  • 1 dkg gersli (árpagyöngy)
  • 2 tk. őrölt kömény
  • 2 dl víz

 

káposzta főétel karácsony szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

ELKÉSZÍTÉSE:

  • Az olajon megfuttatjuk a vöröshagymát, sózzuk, majd hozzákeverjük a fokhagymát.
  • Amint illata lesz, megszórjuk a paprikával, a pirospaprikával, elkeverjük, majd megforgatjuk benne a húst.
  • Ha kifehéredett a pulyka, hozzáadjuk a káposztát, a kolbászt, a babérlevelet, a gerslit, a köményt és a vizet. Keverünk rajta egyet, és lassú tűzön 1 óra alatt készre pároljuk.
  • Tejföllel és teljes kiőrlésű pékáruval tálaljuk.

 

káposzta főétel karácsony szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

A SZÁMOK: 

10 dkg káposztában 3,54 g szénhidrát van, egy nagy adagban (40 dkg) pedig 10,61 g ch van.

Jó étvágyat!

Terhességi cukorbeteg kismama vagy? Esetleg ismerősödet érinti?

AKKOR EZ NEKED SZÓL!

Kattints IDE vagy az alábbi képre, és töltsd le ajándék receptgyűjteményemet!

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

Facebook
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
Instagram