Imádok szaloncukrot készíteni, annyira gyorsan és egyszerűen lehet isteni finommal meglepni a családot vagy a barátokat! Nagy sikert arattak az eddigi diabetikus szaloncukor-receptjeim is, de most egy vadiújat hozok. Csokis-mogyorós, utolsó pillanatokban is elkészíthető, és nem igényel extra hozzávalót. Az meg szintén nem utolsó szempont, hogy legalább tudjuk, mi van benne, így cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet.

Szaloncukrozásra fel! :-)

MOGYORÓS SZALONCUKOR

mogyorós házi szaloncukor karácsony szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

HOZZÁVALÓK (20 DARABHOZ):

  • 10 dkg őrölt pirított mogyoró
  • 4 dkg őrölt nyírfacukor/5 dkg eritrit
  • 1 dkg cukormentes kakaópor
  • 4-5 ek. hideg víz
  • 5 dkg 70+%-os vagy diabetikus csokoládé
  • 5 dkg 81%-os étcsokoládé

 

mogyorós házi szaloncukor karácsony szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

ELKÉSZÍTÉSE:

  • Az őrölt mogyorót összekeverjük az édesítővel és a kakaóporral, majd a vizet kanalanként hozzáadva formázható masszát készítünk akár kézzel, akár egy kanál segítségével.
  • A masszát két részre osztjuk, 2 hengert gyúrunk belőle, és 10-10 részre osztjuk.
  • Vizes kézzel egyesével szaloncukor formájúra igazítjuk, sütőpapíros tálcára helyezzük, és 10 percre bedugjuk a fagyasztóba.
  • Vízgőz fölött összeolvasztjuk a csokoládékat, és az enyhén megdermedt szaloncukor-töltelékeinket belemártjuk a csokoládéba.
  • A felesleget 2 villa bölcsőjében lecsorgatjuk róla, és szilárdulásig sütőpapíros tálcára helyezzük.
  • Színes selyempapírba csomagoljuk, és már akaszthatjuk is őket a fára.

 

mogyorós házi szaloncukor karácsony szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

A SZÁMOK:

  • Feltételezve, hogy egyforma méretűek lettek: 1 db mogyorós szaloncukorban, ha nyírfacukorral készül, 4,48 g szénhidrát van, ha eritrittel készül, 2,48 g ch van.
  • Elkészítési idő: 40 perc

Jó étvágyat!

Diéták & Álmok 365

1 éves MENTORPROGRAM

cukorbetegeknek

inzulin-rezisztenseknek

életmódváltóknak

KORÁNKELŐ KEDVEZMÉNNYEL!

Kattints a számodra megfelelő programra!

cukorbetegség szénhidrát diéta tanfolyam

Mentorprogram cukorbetegeknek

Indulás: 2020. január 20.

szénhidrát diéta tanfolyam inzulin-rezisztencia

Mentorprogram IR-eseknek

Indulás: 2020. január 20.

szénhidrát diéta tanfolyam életmódváltás

Mentorprogram életmódváltóknak

Indulás: 2020. január 20.

Terhességi cukorbeteg kismama vagy? Esetleg ismerősödet érinti?

AKKOR EZ NEKED SZÓL!

Kattints IDE vagy az alábbi képre, és töltsd le ajándék receptgyűjteményemet!

Lipták Nóra, diétás tanfolyamvezető, étrendíró és gasztroblogger vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészítik azt.

Facebook
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
Instagram