3 hét múlva itt a húsvét, előkerül az asztalra minden, ami szem-szájnak ingere. A Salátagyár oldalán találtam egy annyira jól hangzó retek tzatziki receptet, hogy egyszerűen nem tudtam ellenállni, és elkészítettem. Egy picit csavartam rajta, szerintem zseniális lett, a tavaszi vagy ünnepi étkezések méltó kiegészítője. Ráadásul annyira egyszerű elkészíteni, és cukorbetegség, inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet! :-)
RETEK TZATZIKI
HOZZÁVALÓK:
- 30 dkg retek nagy lyukú reszelőn reszelve
- 1 tk. só
- 20 dkg görög joghurt
- 2 gerezd fokhagyma reszelve vagy kinyomva
- 1 púpozott tk. mustár
- pár csepp citromlé
- frissen őrölt bors
ELKÉSZÍTÉSE:
- A reszelt retket összekeverjük a sóval, és 5-10 percet állni hagyjuk.
- Amíg a retek kiereszti a levét, az összes többit egy tálban elhabarjuk.
- A kézzel kifacsart retket hozzákeverjük a joghurthoz, és már tálalhatjuk is. :-)
Tipp: Nagyon jól áll neki a snidling (metélőhagyma) is, érdemes kipróbálni.
A SZÁMOK:
Az egész adagban 17 g ch van, 10 dkg-ban 3,2 g szénhidrát található.
Jó étvágyat!
Diéták & Álmok klub
havi tagsági díjas online program
CUKORBETEGEKNEK
INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)
ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK
Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.
Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)
Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!
Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.
Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!
