Ki mondta, hogy egy kása csak unalmas lehet? Nos, kb. 1 éve még én is berzenkedve gondoltam a zabkására, mert valljuk be, nem egy csinos látvány. Tudom-tudom, ételfotókon szuper szépen megkomponálják, gyümölcsökkel és minden izgalmas kiegészítővel gyönyörűségeket alkotnak belőle. Nem mondom, hogy lehetetlen, de erre nekem tuti nincs időm (meg gondolom, reggel feltétlenül igényem se :-)). Tegyük hozzá, hogy az én IR-es szénhidrát diétámba a reggeli gyümölcsevés nem is fér bele, így a csodakompozíciók alapanyagai igencsak limitáltak. Szóval az én zabkásám nem lesz szuper szép, viszont finom, és ma már annyira megszerette a család, hogy a kislányom és a férjem reggelente rendszeresen kéri. :-) Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén pedig a szénhidrát diéta része is lehet.
TEJMENTES FAHÉJAS-MOGYORÓS ZABKÁSA
HOZZÁVALÓK:
- 5,5 dl víz
- 1 tk. őrölt fahéj
- 1/2 tk. vaníliapor
- 1 csipet só
- 12 dkg finomszemű zabpehely
- 1 ek. steviás eritrit
- 1 jó púpos tk. cukormentes darabos mogyoróvaj (crunchy)
ELKÉSZÍTÉSE:
- A vizet egy lábasban felforraljuk, beleszórjuk a fahéjat, a vaníliát és a sót, majd a zabpelyhet kb. 2 percig főzzük, lefedjük, és elzárjuk a tűzhelyet.
- Kb. 12-13 perc múlva levesszük a fedőt, hozzáadjuk az édesítőt, majd a mogyoróvajat alaposan elkeverjük benne.
- Én az 5 magból álló pirított magkeverékkel ettem, a család pedig egy kis aszalt vörösáfonyával.
A SZÁMOK:
- 10 dkg kész fahéjas-mogyorós zabkásában 11,45 g szénhidrát van.
- Ezt az
adagot 3-an ettük.
Jó étvágyat!
Diéták & Álmok klub
havi tagsági díjas online program
CUKORBETEGEKNEK
INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)
ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK
Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.
Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)
Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!
Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.
Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!