A tél vége felé, amikor az égövünkön megtermő gyümölcsök nagyjából kimerülnek az almában és a körtében (amelyek amúgy tartalmaznak rengeteg számunkra fontos ásványi anyagot és vitamint), és még messze van a bogyós gyümölcsök ígérete, kell némi kreativitás, hogy ne und meg ezt a kettőt. Mutatok most Neked 5 olyan almás receptet, amit viszonylag kevés munkával el lehet készíteni, isteni finomak és persze cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta részei lehetnek.
5 SZUPER ALMÁS RECEPT
ALMÁS-RÉPÁS TOJÁSSALÁTA
Sokan szeretjük a gyorsan, egyszerűen elkészíthető ételeket, és a jól variálható alapanyagokat. A tojás pont ilyen, ráadásul ebben a salátában remekül kiegészíti a répa ropogóssága és az alma édessége. Igazán jól használható kiegészítője lehet a hétköznapi étkezéseknek és a hétvégi vendégségeknek is. Kiváló lehet önmagában és szendvicstöltelékként is.
ALMÁS GALETTE
Nagyon szeretem az egyszerű és nem túl édes süteményeket. Na, ez az almás galette pont ilyen. Úgy jött az ötlet, hogy almás pitét terveztem készíteni, amikor szembe jött velem Sallay Fanni erdei gyümölcsös galette-je, és egyszerűbbnek tűnt a recept, mint az enyém. Teljes kiőrlésű liszttel készítettem, így simán beilleszthető cukorbetegek és inzulin-rezisztensek szénhidrát diétájába, egy szelet tökéletes lehet akár uzsonnára is. Nem kell hozzá sok extra hozzávaló, a nagyszerűsége tényleg az egyszerűségében rejlik, és abban, hogy nagyon klasszul variálható. Ráadásul a kis rusztikus egyszerűségében még csinos is.
ALMÁS-TÚRÓS PÁRNA
Egy édes túrós fogás, ami jól jöhet akár édességként, akár péksüteményként tízóraira, uzsonnára. Hétvégi kirándulásokkor is jól bevethető. Jól fagyasztható, így érdemes belőle akár nagyobb adaggal is készíteni, így csak elő kell kapni váratlan vendégsereg esetén, gyorsan kiolvasztani akár mikróban, akár sütőben.
ALMA-CÉKLA SALÁTA
Ezt a salátát az Anyukám sokszor készíti, mi csak Barbie salátának hívjuk. :-) Önmagában is finom, de köretként és főételek kísérőjeként is megállja a helyét. Gyorsan készen van, de akár előző nap is elkészíthető. Cukorbetegek és inzulin-rezisztensek is nyugodtan ehetik. :-)
A LEGNAGYOBB KEDVENC: SZEZÁMBUNDÁS ALMA
Jelenleg ez az egyik kedvenc hétvégi uzsonnám. Ahogy megpirul a szezámmag és az alma kicsorduló, karamellizálódó leve, az valami hihetetlen ízkombinációt eredményez. Tényleg nem ördöngösség összedobni, mindössze 5 hozzávaló kell hozzá, cukorbetegek és inzulin-rezisztensek is beilleszthetik szénhidrát diétájukba, és még a család is imádni fogja. Kell ennél több?
Jó étvágyat!
Diéták & Álmok klub
havi tagsági díjas online program
CUKORBETEGEKNEK
INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)
ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK
Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.
Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)
Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!
Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.
Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!
