Ahogy ígértem a pirított mogyorós csicsókalevesnél, hozom is Neked a következő csicsókás fogást. Ez is nagyon egyszerűen elkészíthető ám. Tökéletes köretnek, uzsonnának, vacsorának, de szerintem ebédként sem sülsz fel vele. Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet. :-)

Csicsókalepény a sütőből

Hozzávalók (4 db):

• 30 dkg csicsóka tisztítva és finomra reszelve
• 4 dkg szezámliszt
• 1 tk. só
• 1/2 tk. bors
• 2 tojás
• 1 ek. olaj vagy olvasztott kókuszzsír

Elkészítése:

• Előmelegítjük a sütőt 160 fokra, és egy nagy tepsibe sütőpapírt teszünk.
• A hozzávalókat összekeverjük, és a sütőpapírra 4 kb. egyforma halmot púpozunk.
• Mindegyik halmot ellapogatjuk úgy, hogy kb. 15-16 cm-es átmérőjű köröket formázzanak (de praktikusan olyanra formázzuk, amilyenre tetszik/sikerül).
• 15 percig sütjük az egyik oldalát, majd egy lapáttal megfordítjuk, és még 10-15 percig sütjük (sütőfüggő). Akkor jó, ha már kicsit megpirult.
• Tejföllel és reszelt sajttal kínáljuk.

 Tipp: Nem akarjuk begyújtani ezért a sütőt? Sebaj! Serpenyőben is elkészíthető! :-)

A számok:

Egy lepény 10 dkg-os és 14,5 g ch található benne.

Jó étvágyat