Még mindig nem tudod, mi lesz a karácsonyi menüben? Mutatok egy csokrot olyan receptekből, amelyek cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta részei lehetnek, viszonylag kevés munkával megúszhatóak, cserébe nagyon-nagyon finomak! Mentsd el ezt a gyűjteményt, és a karácsonyi menü egyik részét már ki is pipálhatod! :-)
3+1 BEVÁLT FŐÉTEL KARÁCSONYRA
SÜTŐBEN SÜLT RÁNTOTT HAL
Sokan szocializálódtunk rántott halon karácsonykor, sok háztartásban szinte kötelező fogás ilyenkor. Viszont amikor szembesülünk a cukorbetegséggel vagy az inzulin-rezisztenciával, szinte ez az egyik étel, amiről helyből letiltanak a fehérlisztbe és fehérkenyérből készült zsemlemorzsába forgatás miatt. DE! Ha mindezt teljes kiőrlésű lisztre és teljes kiőrlésű kenyérből készült zsemlemorzsára cseréljük, sőt még az olajfürdő helyett is a sütőt választjuk, nem csak egészségesebbé, de szénhidrát diétába illeszthetővé is tesszük. Több variáció van erre, én most első körben egy így készült rántott halat hoztam Nektek, fogyasszátok egészséggel! :-)
TÖLTÖTT KÁPOSZTA ÁRPAGYÖNGGYEL
Azt hiszem, szinte nincs olyan háztartás Magyarországon, ahol ne fordulna elő a töltött káposzta valamelyik verziója. Most én is mutatok egyet, ami szénhidrát diétába is illeszthető, többek között azért, mert nem tartalmaz fehér rizst, így cukorbetegség és inzulin-rezisztencia esetén is fogyasztható. Ünnepek alatt már-már kötelező! :-)
PAZAR SAJTOS CSIRKE
Ha választanom kellen csirkés ételek közül, ez biztosan előkelő helyen végezne. Annyira omlós és zamatos, hogy az ember csak enné és enné, amíg a tepsi ki nem ürül. Egy hétvégi vendégségben garantált sikert arat, a maradékot (már ha ez előfordulna) vigyük magunkkal hétfőn ebédre. Lássunk hozzá! :-)
LUSTÁK KARÁCSONYI KÁPOSZTÁJA
Szerinted is hozzátartozik a káposzta a karácsonyhoz, de semmi kedved káposztalevelekbe gombócot tölteni? Esetleg időd sincs nagyon? Hoztam egy olyan kolbászos-húsos káposztát, amivel a nettó munka nincs több 20-25 percnél, nem zsíros, alacsony szénhidráttartalmú, és isteni finom!
Jó étvágyat!
Diéták & Álmok klub
havi tagsági díjas online program
CUKORBETEGEKNEK
INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)
ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK
Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.
Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)
Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!
Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.
Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!
