Nóri útja 5. hét: Édesség és „ezvoltahéten”

Nóri útja 5. hét: Édesség és „ezvoltahéten”

Tegnap, amikor írtam a 35. napi posztot, bevillant, hogy jé, 35 napja nem ettem fagyit, cukormentes fagyit se…és meglepetten ért a felismerés, hogy az elmúlt bő 1 hónap alatt lényegében megváltozott a desszertekhez, édességekhez fűződő viszonyom. Azt már egy jó ideje vallom, és a tanfolyamaimon is ezt tanítom, hogy desszerteket, sütiket, édességeket nem jó és nem is életszerű napi szinten enni, még akkor sem, ha cukormentesek és édesítővel készültek. Sokkal ideálisabb, ha ezek a nyalánkságok megmaradnak az ünnepnapokra, elvégre az a cél, hogy ha együtt van a család vagy a baráti társaságod, akkor te is ehess, de semmiképp nem mindennap. A lényeg, hogy felfedeztem magamon, hogy már akkor sem igénylem olyan szinten az édességeket, ha épp nagyon sűrű, intenzív agymunkával, koncentrációval járó feladataim vannak. Nyilván néha megkívánom, de ahogy kiegyensúlyozottabb lett az étkezésem, a nagy, hirtelen feltörő édesség iránti vágyam is elmúlt.

Nóri útja életmódváltás szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

 

Jut eszembe! Köszönöm, hogy már ilyen sokan jelentkeztetek a nyári tanfolyamaimra. Ne felejtsétek el, hogy ma éjfélig tudtok extra koránkelő kedvezménnyel jelentkezni! Már szépen alakul a csapat, izgatottan várom veletek együtt a kezdést!

 

Mi ment jól ezen a héten?

  • Minden nap a szénhidrát diéta elvei szerint ettem, és egyáltalán nem ettem félre. 😊
  • Egész jól megy az ivás, szerintem kb. ez mentette meg a hetet.
  • Nem bántottam magam amiatt, amikor nem ment jól egy nap, hiszen attól nem lesz jobb a helyzet.

Mi nem ment jól ezen a héten?

  • Többnyire sokkal energikusabb vagyok, amióta elkezdtem a szénhidrát diétát, de nagyon elfáradtam az elmúlt 1 hétben, és volt, hogy napközben a kis 20 perces alvásomból 3 óra lett, így kimaradt egy étkezésem, és jól meg is csúsztam.
  • Keveset főztem, és most extra hálás vagyok Anyukámnak, aki be-besegített. <3

A 4. heti eredményem: – 80 dkg, tehát összesen 5 hét alatt 6 kg fogyás éhezés nélkül, ami azért jót tesz a lelkemnek!

 

Mire számíthatsz a következő héten?

A héten nagyon elmaradtam a napi receptek posztolásával, de a következő héten igyekszem minden nap megosztani egy receptet FB-on, lesz pár vadi új is, gyertek majd napközben is inspirálódni. Próbáljátok ki őket! 😊

Továbbra is naponta posztolok Facebookra és Instára, és 1 hét múlva csütörtökön jövök a következő összefoglaló videóval a YouTube-csatornámra.

Az alábbi felületeken tudtok majd a témában bekövetni, feliratkozni:

Instagram | Facebook | Youtube | Nóri útja blog

Ha szeretnél a heti összefoglalókról külön értesítést kapni, itt tudsz feliratkozni a hírlevelemre.

 

húsvéti receptek terhességi cukorbetegség gdm kismama szénhidrát diéta

Diéták & Álmok klub

havi tagsági díjas online program

CUKORBETEGEKNEK

INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)

ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.

Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!

EPRES RECEPTEK – SZÉNHIDRÁT DIÉTA

EPRES RECEPTEK – SZÉNHIDRÁT DIÉTA

Itt az eper szezon! :-) Cukorbetegség, inzulinrezisztencia és életmódváltás esetén a szénhidrát diéta része lehet az alábbi epres receptek közül bármelyik. Gyorsan elkészíthetőek, cukor- és maceramentesek, no és persze isteni finom mind – összegyűjtöttem Neked a receptjeimet egy külön oldalra. :-)

EPRES RECEPTEK

EPRES CHIAPUDINg

 

epres recept szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

EPRES-ZABPELYHES SPÁRGA SÜLT CSIRKEMELLEL

epres recept szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

HŰSÍTŐ CITROMOS EPERFAGYI

epres recept szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

5 PERCES EPERLEVES

epres recept szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

KÖNNYŰ EPRES MINIBROWNIE

epres recept szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

CUKORMENTES EPERLEKVÁR EGYSZERŰEN

epres recept szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

HABKÖNNYŰ EPRES-MASCARPONÉS CSOKITORTA

epres recept szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

A TÉNYLEG 5 PERCES EPERFAGYI

 

epres recept szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

ALMÁS-EPRES BROWNIE LISZT NÉLKÜL

 

epres recept szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia
húsvéti receptek terhességi cukorbetegség gdm kismama szénhidrát diéta

Diéták & Álmok klub

havi tagsági díjas online program

CUKORBETEGEKNEK

INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)

ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.

Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!

Nóri útja 4. hét: Eredmények, a közeljövő és „ezvoltahéten”

Nóri útja 4. hét: Eredmények, a közeljövő és „ezvoltahéten”

A minap döbbenten ért a felismerés, hogy már lassan egy hónapja indultam el a Nóri útjával, és milyen hipp-hopp eltelt. Amennyire régóta érett az elhatározás bennem, még ha vannak is bukkanók, sokkal könnyebben megy, mint amire számítottam, és sokkal jobban szeretem az egészet, mint reméltem. Nyilván az, hogy látom az eredményét, rengeteg energiát ad, pláne az elején, és az, hogy egyre inkább alakulnak ki a szokásaim, szervezettebben telnek a napjaim, ad egy magabiztosabb nyugalmat, és a legfontosabb, hogy úton tart. A héten nem írtam meg a bécsi összefoglalót, de nem felejtettem, csak másfelé sodort az élet.

Nóri útja életmódváltás szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

A hetekben többen is kérdeztétek tőlem, hogy ha a Nóri útjára fókuszálok, akkor most nyáron nem is lesz-e 8 hetes szénhidrát diétás tanfolyam cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak. Természetesen lesz, várhatóan június 2-ától, most vasárnaptól tudtok rá jelentkezni, csak figyeljetek, mert most jóval rövidebb lesz a jelentkezési periódus, mert június 17-én már indulunk is. Ráadásul az első napokban extra koránkelő kedvezménnyel tudtok jelentkezni!

 

Tegnap megkérdeztem Instastory-ban, hogy szerintetek mennyit fogytam a 4 hét alatt összesen? Jó nagy volt a szórás, de a videó végén elárulom, hogy mi a helyes szám. 😊

 

Mi ment jól ezen a héten?

  • Minden nap a szénhidrát diéta elvei szerint ettem, és egyáltalán nem ettem félre, pedig megint lett volna épp elég alkalom. 😊
  • Törekedtem arra, hogy minél több legyen a meleg étel.
  • Kezd egész jól menni az ivás, ehhez segítségül hívtam egy applikációt.
  • A héten kipróbáltunk családilag egy egészségtudatos étkezdét, és mindenki jóllakva, elégedetten távozott. 😉
  • Voltam egy fantasztikus vendégségben számomra kedves emberekkel, és ez a fesztelen nap nagyon klasszul feltöltött.

 

Mi nem ment jól ezen a héten?

  • Ami nekem nagy odafigyelést igényel, hogy tudatosítsam azokat a pillanatokat, amikor a kisördög bennem megszólal, és ne engedjek neki. Nálam ez többnyire nem az étkezéseknél van így, egész jól meg tudom állni, hogy ne egyek olyat, ami nem jó nekem. Nagyobb kihívás az, hogy ha épp sokat dolgozom, akkor tudatosítsam magamban, hogy az a munka megvár, és fontosabb, hogy adott időpontban egyek. Semmi nem fog történni, ha csak 15-20 perc múlva folytatom.

 

A 4. heti eredményem: – 90 dkg, tehát összesen 4 hét alatt- 5,2 kg éhezés nélkül, irtó boldog vagyok! …és ahogy az egyik olvasóm, Zsófi írta: nem is feltétlenül ez a lényeg, hanem az, hogy kitartok. Köszönöm, egyetértünk! 😊

 

Mire számíthatsz a következő héten?

A következő héten minden nap megosztok egy receptet FB-on, már nem csak epreseket, érdemes lesz napközben is beugrani. Próbáljátok ki őket! 😊

Továbbra is naponta posztolok Facebookra és Instára, és 1 hét múlva csütörtökön jövök a következő összefoglaló videóval a YouTube-csatornámra.

Az alábbi felületeken tudtok majd a témában bekövetni, feliratkozni:

Instagram | Facebook | Youtube | Nóri útja blog

Ha szeretnél a heti összefoglalókról külön értesítést kapni, itt tudsz feliratkozni a hírlevelemre.

 

húsvéti receptek terhességi cukorbetegség gdm kismama szénhidrát diéta

Diéták & Álmok klub

havi tagsági díjas online program

CUKORBETEGEKNEK

INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)

ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.

Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!

Almás-epres brownie liszt nélkül

Almás-epres brownie liszt nélkül

A hétvégén egy csodás vendégségben jártunk, ahol nem csak a társaság volt szuper, de a vendéglátók is legendássá és fesztelenné tették az élményt. Úgy alakult, hogy én prezentáltam a desszert egy részét. Mivel tudtam, hogy a társaság egy része gluténmentes diétát is követ, így egyértelmű volt, hogy ezt is figyelembe veszem. Eredetileg epres minibrownie-t terveztem sütni, de kevés volt az eper, így született meg ez az almás verzió, ami gluténmentes, lisztmentes, cukormentes, cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén is a szénhidrát diéta része lehet. Ráadásul amilyen látványos, pont olyan kevés munka volt összerakni.

Almás-epres brownie liszt nélkül

almás epres brownie lisztmentes cukorbetegség inzulin rezisztencia szénhidrát diéta

Hozzávalók:

• 25 dkg étcsokoládé 81%
• 15 dkg vaj
• 5 dkg nyírfacukor/7 dkg eritrit
• 4 dkg steviás eritrit
• 5 tojás
• 1 csapott tk. só
• 5 dkg darált mandula
• 2 dkg lenmagpehely
• 2 dkg cukormentes nyers kakaópor
• 20 dkg reszelt alma hámozva, reszelve
• 10 dkg eper tisztítva, szeletelve
• 5 dkg mogyoró apróra vágva (elhagyható)

almás epres brownie lisztmentes cukorbetegség inzulin rezisztencia szénhidrát diéta

Elkészítése:

• Előmelegítjük a sütőt 170 fokra, egy 32 cm-es piteformát vagy egy 20×30 cm-es tepsit kivajazunk vagy kikókuszzsírozunk.
• A csokoládét összeolvasztjuk a vajjal, majd lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a cukorpótlót, és hagyjuk langyosra hűlni.
• Egy habverő segítségével a tojásokat egyesével belekeverjük a csokis masszába, majd az almát is.
• A mandulát, a lenmagpelyhet és a kakaóport összeforgatjuk a csokis-almás egyveleggel, egyenletesen belesimítjuk a formába, megszórjuk a mogyoróval, és 30-35 perc alatt megsütjük.
• Kihűtjük, díszítjük a szeletekre vágott eperrel és már szeleteljük is. Én eperrel ettem, a csapat többi tagja fagyival. 😊

A számok:

• 10 dkg sütiben – ha nyírfacukros verzióval készül – 11,95 g ch van, ha eritrittel, akkor 7,89 g ch.
• 1 dkg sütiben – ha nyírfacukros verzióval készül – 1,2 g ch van, ha eritrittel, akkor 0,79 g ch.
• A teljes adag sütiben – ha nyírfacukros verzióval készül – 146,99 g ch van, ha eritrittel, akkor 96,99 g ch.
• 1 szelet sütiben – ha a piteformában készül, nyírfacukorral készül és 12 részre vágjuk – 12,25 g ch-t tartalmaz, ha eritrittel készül, akkor 8,08 g ch lesz benne.
• Ha a 20×30 cm-es tepsiben sütöd, akkor egy 3×4 cm-es sütiben 2,94 g ch lesz (nyírfacukros verzió), ha eritrittel készül, akkor 1,94 g ch lesz benne.

Próbáld ki, jó étvágyat! 😊

húsvéti receptek terhességi cukorbetegség gdm kismama szénhidrát diéta

Diéták & Álmok klub

havi tagsági díjas online program

CUKORBETEGEKNEK

INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)

ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.

Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!

Nóri útja 3. hét: Bécs, esküvő és „ezvoltahéten”

Nóri útja 3. hét: Bécs, esküvő és „ezvoltahéten”

életmódváltás Nóri útja szénhidrát diéta cukorbetegség inzulinrezisztencia

 

Elég kalandos hetem volt, sokszor ért útközben étkezés. Mivel külföldre is utaztam 3 napra, próbáltam előkészülni a váratlan helyzetekre is, és hogy a kis túlélőcsomagom bővebb legyen, mint szokott. Jól is tettem, mert az élet nagy forgatókönyvíró, péntek reggelre egy árpakezdemény jelent meg a kislányom szemén, így először gyerekorvost kajtattunk, mert a miénk csak délután rendelt, amikorra mi meg már Bécsbe akartunk érni. Az univerzum velünk volt, és férjem véletlenül összefutott a gyerekorvosunkkal a patikában, és S.O.S. kaptunk tőle szemcseppet. Lényeg a lényeg: később értünk Bécsbe, mint terveztük, és este már nem álltunk neki éttermet keresi. Így esett, hogy végül a túlélőcsomagom egy részéből megvacsorázott a család is. A bécsi kiruccanásról majd még írok egy külön bejegyzést a hét folyamán, mert volt pár érdekes tapasztalatom. Hogy fogytam-e a héten, azt elárulom a videó végén.

Mi ment jól ezen a héten?

  • Minden nap a szénhidrát diéta elvei szerint ettem, és egyáltalán nem ettem félre. Ja, de! Egy kis falatot ettem férjem ikeás sütijéből, de emiatt most nincs lelkiismeretfurdalásom.
  • Törekedtem arra, hogy minél több legyen a meleg étel.
  • Kezd egész jól menni az ivás, és egyre kevesebb a kávé.
  • Sikerült felkészülnöm a bécsi kiruccanásra, bár jobban körülnézhettem volna, hátha több egészségtudatos étkezde van, mint amennyibe belebotlottam. 😉
  • Az esküvőn is sikerült úgy összeválogatnom a tányéromra ételeket, ami megfelelt a szabályoknak, bár utólag azt éreztem, hogy lehet, hogy már túl éhes voltam, és talán egy picit többet ettem, mint ideális.
  • 2 x sportoltam is: ez most gyaloglás volt.

Mi nem ment jól ezen a héten?

  • Az időpontokkal volt egy-két erős megcsúszásom, de alapvetően ez a hét, pláne ahhoz képest, milyen programdús volt, egész jól ment.

Összességében elégedett vagyok, de azt egyértelműen érzem, hogy ha házilag készült ételeket eszem, az sokkal jobb nekem.

Tegnap feltettem nektek a kérdést Instastory-ban, hogy látva a hetemet, szerintetek híztam-e vagy fogytam. Háhá, volt 1-2 pesszimista olvasó, de szerencsére a többség a fogyásomra tippelt. Helyesen. 😊

A 3. heti eredményem: – 90 dkg, tehát összesen 3 hét alatt- 4,3 kg éhezés nélkül, és a kezdetekhez képest 1-gyel beljebb tudtam húzni kényelmesen az övemet. 😊

Mire számíthatsz a következő héten?

A következő héten minden nap megosztok egy epres receptet FB-on, érdemes lesz napközben is beugrani. Próbáljátok ki őket! 😊

Továbbra is naponta posztolok Facebookra és Instára, és 1 hét múlva csütörtökön jövök a következő összefoglaló videóval a YouTube-csatornámra.

Az alábbi felületeken tudtok majd a témában bekövetni, feliratkozni:

Instagram | Facebook | Youtube | Nóri útja blog

Ha szeretnél a heti összefoglalókról külön értesítést kapni, itt tudsz feliratkozni a hírlevelemre.

 

húsvéti receptek terhességi cukorbetegség gdm kismama szénhidrát diéta

Diéták & Álmok klub

havi tagsági díjas online program

CUKORBETEGEKNEK

INZULINREZISZTENSEKNEK (IR)

ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

Lipták Nóra, diétás tanfolyam fejlesztő-vezető, étrendíró és életmódváltást segítő, megoldásfókuszú mentor-coach vagyok.

Egykori terhességi cukorbetegként kezdtem el írni 2014-ben a Diéták & Álmok blogot, majd inzulin-rezisztensként folytattam. 2015-ben hoztam létre a Diéták & Álmok honlapot elsősorban azért, hogy minél hitelesebb információval, gyakorlati útmutatóval és receptekkel tudjam segíteni a sorstársakat. Küldetésemnek tekintem segíteni cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulást, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni. Hiszem, hogy igenis lehet jóízűen diétázni! :-)

Kérdésed van a szénhidrát diétás tanfolyamokkal kapcsolatban? Írj nekem a nori@dietakesalmok.hu címre, igyekszem mihamarabb válaszolni!

Az e-mail tanfolyamok és az étrendek nem helyettesítik a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem hatékonyan kiegészíthetik azt.

Aktuális tanfolyamaimról ITT TÁJÉKOZÓDHATSZ!

Facebook
YouTube
YouTube
Set Youtube Channel ID
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram